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真鯛の煮付け  03/31/2009  
DSC04635.jpg
昨日のフタリゴハン。

・真鯛の煮付け
・蕪とアスパラのトロトロ卵とじ
・白菜とキュウリの浅漬け
・わかめと蕪菜のお味噌汁
・ご飯


相変わらず煮付け研究中。
美味しそうなお魚があれば、とりあえず煮付けの練習。
鮮魚のおっちゃんに「煮付けも美味しいよ!」とお勧めされたので。

テレビで見たなだ万レシピを参考に。
しっかり煮付けて美味しくできましたー(^^♪
牛蒡も言い感じに味が染みて美味しかったです。
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クロックムッシュ、、、早速作りました ^^)
夕飯に!
満足 満足、、、、
煮付け、、、、、美味しいよね ^^)
娘たちが赤ちゃんの時、良く食べさせました。
大きくなっても好きみたいです。
ウチの場合は、もっと、色の濃い煮付けです。
子持ちカレイの時が多いです。
1セント…  04/02/2009 Thu URL [ Edit ]
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☆1セントさん
クロックムッシュ作りましたか(^^♪
トロっとチーズが美味しいですよねー!

煮付、たぶんもっと醤油を入れて良いんだろうなーと思いつつ、
控えめにしてしまいます。
一応これはレシピに習った分量なんですけどね。
でも、味はちゃんとしてて美味しかったですよ!
もうしばらく練習は続きそうです。
ユゥ  04/04/2009 Sat URL [ Edit ]
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