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今日のフタリゴハン。

・ささみとお野菜の雑炊
・ナスのトロトロ蒸し
・きゅうりの梅醤油やっこ


お疲れ気味の旦那さまに、胃に優しいメニュー。
(体調はもう治りましたー!)

和風だしで作ったおじやです。
具は、ささみ、インゲン、ニンジン、蕪、卵。
お出汁と塩だけなので、ホッとする味付けです。
ささみからもいい味が出るしねー♪

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コチラもレンジでチンするだけの簡単メニュー。
適当に切ったナスに、オリーブ油をまわし掛けて、レンジでチン。
3分くらいでかなりトロンとした蒸しナスになります。

摩り下ろした山芋にお酢と白だしで味付けし、
オクラ、ミニトマトと和えただけです。
チュルーンと食べれるので、最近ネバネバ系が多い我が家(笑)
単に私の好みです・・・。

でもー。
今日旦那さまに美味しい!と言われたのは



きゅうり。



スライスして、塩もみして、酢を掛けて揉んだだけ・・・。
梅醤油が気に入ったのかな。。。そういうことにしておこうがっくり
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