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今日のフタリゴハン。

・豚大根のさっぱり煮
・砂肝の唐揚げサラダ
・ジョニーで梅しそ奴
・キャベツのお味噌汁
・ご飯&野沢菜


お久しぶりー!
ご飯作るのも、旦那さまに会うのも久々なユゥです(笑)
何だかキッチンに立つのがあまりにも久々すぎて
準備に時間が掛かってしまいました。(と言っても20分くらいか?)

疲れすぎて、夕方帰ってきて昼寝してた旦那さま。
寝起きで食欲も落ちていたようなので、さっぱりご飯にしました。
DSC03194.jpg

豚大根の煮物。
これは昨夜のうちに、大根だけ甘辛く煮込んでおきました。
やっぱり大根は一晩置いて味が染み込んだほうが美味しいからね~!
今日、再度火にかけたお鍋に、豚肉を入れてさっと火を通しました。
ご飯と一緒に、わしわしー!っと食べました。

**********

私は週末実家でのんびり!
母と軽井沢に遊びに行ったり、地元の美味しい釜飯を食べに行ったり
充実した2日間を過ごしていました。

旦那さまは1週間の青森出張でかなりお疲れの様子。
久々のおうちだもんね。
ゆーっくりしてくださいなー(^^♪
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