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今日のランチ。

・ネバネバ明太アボカドパスタ


昨日の冷凍庫掃除でもう食べなきゃ!と発見した明太子。
解凍してアボカドと一緒にパスタにしちゃいました!
ついでに納豆も入れて・・・ミラクルなパスタの出来上がりです



ネバネバ明太アボカドパスタ
①大蒜と白葱をオリーブオイルで炒める。
②茹で上がったパスタと茹で汁を多めに加え、お醤油で味付け。
 パプリカ、ブロッコリー、アボカドも一緒に炒める。
③お皿に盛り付け、納豆、明太子を乗せて、あさつきを散らす。

私はこの後、パスタと一緒に作った温玉を乗っけて混ぜました♪


**********

大掃除も終え、洗濯も済ましてお布団も干して・・・
今日はのんびり過ごしています。のんびりするの久しぶりー!!
ゆっくり録画した映画でも見て午後は過ごします


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