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今日のフタリゴハン。

・なすと春雨のオイスターソース煮
・ジャガイモの明太きんぴら
・菜花の塩昆布和え
・ニラとシメジの卵スープ


今日は冷蔵庫にあるものを中心に・・・
使っちゃわなきゃいけない食材でご飯をつくりました!

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なすと春雨のオイスター煮
ささっと炒めたナスと鶏肉をオイスターソースや鶏がらスープなどで
味付けしてとろみ付けしました。
たまには中華っぽくしたご飯も美味しいなー(^^♪

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ジャガイモの明太きんぴら
太めに千切りしたジャガイモを炒めて、
明太子2腹と白だしで味付けしました。ピリ辛で美味しいよ!

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明日は仕事でN局へ打ち合わせー。
それさえ乗り切れば、お休みだぁぁ!!!頑張ろう!
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ユゥちゃん、こんにちは~♪

私も使っちゃわなきゃっていうの結構
あってどうしようなんて思ってる^^;
週末だし出かけちゃったらアウトだぁ(^^;。

お茄子と春雨のオイスターソース煮美味しそうだね~♪
じゃがいもの明太子金平も好き~^^
野菜がいっぱいでヘルシーでいいね~^^

一人ご飯は作るのめんどいよね^^;
お皿を洗うのも(笑)。
忙しいんだね~!!頑張ってね^^
レシピカード、都内にはないみたいなの。
でも恥ずかしい~^^;
ゆい  04/11/2008 Fri URL [ Edit ]
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☆ゆいちゃん
この日は冷蔵庫の中身と睨めっこしながら作ったけど、
若干量が多くて結局残ってしまったよ(^_^;)
あれもこれも!って作るから、分量がよくわからなくなちゃうんだよね・・・

レシピカード、都内にはないんだ。。。残念!
でも記念に残るね!すごいなー!!!
ユゥ  04/12/2008 Sat URL [ Edit ]
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